Кладка русской печки с двумя топливниками. Эксплуатация и выпечка хлеба в печке.
Способы устройства русской печки с двумя топливниками и потребность материалов и приборов.
Схемы кирпичной кладки по разрезам I-IV для русской печки.
Примеры порядовой кладки с 1 по 4 ряды для русской печки.
Планы кладки с 1 по 11 ряды в сечении 1-1 и 2-2 русской печки.
Планы кладки с 12 по 16 ряды в сечении 3-3 русской печки.
Планы кладки с 17 по 21 ряды в сечении 4-4 русской печки.
Планы кладки с 22 по 27 ряды в сечении 5-5 русской печки.
Правила эксплуатации и выпечки хлеба в русской печке.
Подробнее - в разделах сайта (с выдвижным меню при нажатии вверху↑ слева← для смартфонов) или в "Поиске" на каждой странице сайта ДОМСВОЙСТРОЙ.
ВНИМАНИЕ! Для увеличения формата рисунка - наведи на него курсор.
Раздел 4-3.
1. Кладка русской печки с двумя топливниками.
Русская печь - это отопительно-варочная печь с двумя топливниками, позволяющая выпекать хлеб.
Основным топливником (рис.1 поз.1) - пользуются в зимнее время для отопления и круглый год - для выпечки хлеба.
Дополнительным топливником (рис.1 поз.3) - пользуются для приготовления пищи в летнее и зимнее время, когда массив печи находится в разогретом состоянии.
1.1. Способы устройства русской печки с двумя топливниками и потребность материалов и приборов.
Выкладывая русскую печь, следует соблюдать порядок выполнения работ по предлагаемым ниже схемам (чертежам) каждого ряда кладки (порядовки) с расположением кирпичей. Они помогут на случай переборки или ремонта конструкции очага.
Способы устройства русской печки с двумя топливниками показаны на рис.1.
Способы устройства русской печки с двумя топливниками.
1- центральный топливник; 2- основная варочная камера; 3- малый топливник; 4- летняя варочная камера; 5- жаровые окна в своде печи; 6- поворотный клапан; 7- передний подъёмный дымоход; 8- горизонтально- вертикальные дымоходы; 9- дымоход для самоварной трубы; 10- передний подъёмный дымоход; 11- нижние горизонтально- вертикальные дымоходы; 12- дымовая труба; 13- зольник; 14- дымовая заслонка центрального топливника; 15- дымовая заслонка малого топливника; 16- вентиляционная заслонка; 17- гидроизоляция; 18- фундамент.
Какой выбрать кирпич и как сделать раствор для кладки русской печки смотрите в разделе сайта "Стройматериалы, глиняный и цементный раствор для кладки печей" здесь.
Как выполнять кладку печки смотрите в разделе сайта "Технология кладки топливника и дымооборотов печей" здесь.
Для устройства русской печки потребуются материалы и приборы согласно таблице 1.
Таблица 1. Потребность материалов и приборов для устройства русской печки.
| п/п | Наименование | Ед. измер. | Размер, см | Количество |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 1 | Кирпич | * | * | * |
| 1.1 | - обычный | шт | 25х12х6,5 | 700 |
| 1.2 | - огнеупорный | шт | 25х12,3х6,5 | 70 |
| 2 | Глина | * | * | * |
| 2.1 | - обычная | м3 | - | 0,9 |
| 2.2 | - огнеупорная | кг | - | 30 |
| 3 | Песок горный | м3 | - | 0,9 |
| 4 | Решетка колосниковая | шт | 30х20 | 1 |
| 5 | Дверца: | * | * | * |
| 5.1 | - поддувальная | шт | 27х14 | 2 |
| 5.2 | - топочная | шт | 25х21 | 2 |
| 5.3 | - прочистная | шт | 13х14 | 4 |
| 6 | Плита чугунная варочная на две конфорки | шт | 71х41 | 1 |
| 7 | Заслонка дымовая (вытяжная) | шт | 25х13 | 3 |
| 8 | Толь | м2 | - | 5,0 |
| 9 | Картон асбестовый | м2 | - | 0,1 |
При сжигании топлива в основном топливнике русской печки:
- газы через отвод поступают в 1-ую секцию подподовой камеры, затем через подвертки - во 2-ую секцию,
- а оттуда через щель в "поду" - в верхнюю варочную камеру (рис.1 поз.2),
- и, пройдя по сводам, попадают в расположенные в передней части печи отверстия, открывающие проход в сборный канал, соединенный с дымовой трубой.
При сжигании топлива в дополнительном топливнике:
- дымовые газы поступают из него вначале в основной топливник,
- затем по описанному выше пути попадают в дымовую трубу.
В дополнительном топливнике (рис.1 поз.3) хорошо горят даже влажные древесные отходы: кора, щепа и пр.
Русскую печку оборудуют вентиляционной заслонкой (рис.1 поз.16).
1.2. Схемы кирпичной кладки по разрезам I-IV для русской печки.
Схемы разрезов русской печки с её порядковой кладкой, позволяют застройщикам самостоятельно выложить русскую печь.
Размер печки в плане 128х145 см (ширина в 5 кирпичей, а длина - 6 кирпичей).
Схемы кирпичной кладки по разрезам I-I и II-II для русской печки показаны на рис.2.
Схемы кирпичной кладки по разрезам I-I и II-II для русской печки.
Схемы разреза кирпичной кладки по сечению I-I и II-II для русской печки.
Схемы кирпичной кладки по разрезам III-III и IV-IV для русской печки показаны на рис.3.
Схемы кирпичной кладки по разрезам III-III и IV-IV для русской печки.
1- нижние горизонтально-вертикальные дымоходы; 2- варочная камера; 3- передний подъёмный дымоход; 4- передние опускные каналы.
При кладке русской печки в грунте сооружается фундамент глубиной в зависимости от свойств грунта (по проекту) и на расстоянии 12 см ниже уровня пола прокладывается гидроизоляция (в 2 слоя толя).
Кладку массива русской печки выполняют в 32 ряда, начиная от уровня пола и заканчивая дымовой трубой.
Кладку фундамента русской печки (при отсутствии проекта) выполняют по вариантам, предлагаемым в разделе сайта "Фундаменты под отопительные и варочные печи" здесь.
1.3. Примеры порядовой кладки с 1 по 4 ряды для русской печки.
Первые 2 ряда уложенных плашмя кирпичей образуют верхнее перекрытие фундамента (до уровня пола) из уложенной между ними гидроизоляции.
1-ый ряд основной кладки печки выкладывают из кирпичей, уложенных плашмя.
На 4-м ряду прокладывают стальные полосы и крепят 3 поддувальные дверцы (рис.1).
Как крепить дверцы смотрите в разделе сайта "Печные приборы для отопительно-варочной печки" здесь.
Примеры порядовой кирпичной кладки с 1 по 4 ряды для русской печки (по рис.2) показаны на рис.4.
Примеры порядовой кладки с 1 по 4 ряды для русской печки.
Схемы устройства 1…4 рядов основной кирпичной кладки русской печи.
При выкладке русской печки придерживаются общих правил выполнения печных работ. Однако работы по кладке русской печки имеют некоторые особенности, которые оговорены в разделе "Технология кладки топливника и дымооборотов печей" здесь.
1.4. Планы кладки с 1 по 11 ряды в сечении 1-1 и 2-2 русской печки.
На 5-м ряду кирпичной кладки русской печки устанавливают колосниковую решётку, служащую для спуска золы в поддувальный проём из основной топки.
Как крепить колосниковую решётку смотрите в разделе сайта "Печные приборы для отопительно-варочной печки" здесь.
Планы кирпичной кладки с 1 по 5 ряд (сеч.1-1 рис.2) и с 6 по 11 ряд (сеч.2-2 рис.2) русской печки показаны на рис.5.
Планы кладки с 1 по 11 ряды для русской печки.
1- передние подъёмные дымоходы; 2- горизонтально-вертикальные дымоходы; 3- колосниковая решётка.
"Под" в топливнике подтопка русской печи, как правило, выкладывают из огнеупорного кирпича.
На 6-м ряду кладки устанавливают дверцу для основной топки печи (рис.2 поз."г").
На 10-м ряду кладки устанавливают поддувальную дверцу для вспомогательной топки печи (рис.2 поз."г").
На 11-м ряду кладки устанавливают колосниковую решетку, служащую для спуска золы в поддувальный проём из вспомогательной топки (рис.2 поз."д").
Как крепить поддувальную дверцу смотрите в разделе сайта "Печные приборы для отопительно-варочной печки" здесь.
1.5. Планы кладки с 12 по 16 ряды в сечении 3-3 русской печки.
На 12-м ряду кладки устанавливают дверцу для вспомогательной топки печи (рис.2 поз."е").
На 13-м ряду кладки крепят чугунную варочную плиту на 2 конфорки размером 71х41 см.
Этот 13 ряд желательно выкладывать из огнеупорного кирпича и укреплять стальными полосами.
Планы кирпичной кладки с 12 по 17 ряды (сеч.3-3 рис.2) для русской печки показаны на рис.6.
Планы кладки с 12 по 17 ряды для русской печки.
1- жаровые окна в своде печи; 2- поворотный клапан; 3- передние подъёмные дымоходы; 4- задние опускные каналы.
Далее выполняется кладка арочных проёмов сначала внутренней варочной камеры, а затем наружной варочной камеры.
Как выполнить кладку свода топочного отделения арочных проёмов сотрите в разделе сайта "Способ кладки свода топочного отделения печей" здесь.
15-й ряд выкладывается из огнеупорных кирпичей, установленных на ребро.
В нём закрепляют глухую дверцу (рис.2 поз."з") для внутренней варочной камеры, заменяющую заслонку в обычной русской печи (дверца размером не менее 45х45 см должна плотно закрываться на защелку).
Как закрепляют глухую дверцу и чугунную варочную плиту на 2 конфорки смотрите в разделе сайта "Печные приборы для отопительно-варочной печки" здесь.
Рядом с дверцей кладка ведется из кирпичей, уложенных плашмя, причём в этом месте кладки также размещают стальные полосы.
1.6. Планы кладки с 17 по 21 ряды в сечении 4-4 русской печки.
Планы кирпичной кладки с 17 по 22 ряды (сеч.4-4 рис.2) для русской печки показаны на рис.7.
Планы кладки с 17 по 22 ряды для русской печки.
1- передние подъёмные каналы; 2- окно для самоварной трубы; 3- окна в своде печи; 4- верхние горизонтальные дымоходы; 5- задние опускные каналы.
1.7. Планы кладки с 22 по 27 ряды в сечении 5-5 русской печки.
Весь 27-й ряд выкладывают из кирпичей, уложенных плашмя.
Далее выкладывают патрубок в 5-ть кирпичей, уложенных плашмя.
Планы кирпичной кладки с 22 по 27 ряды (сеч.5-5 рис.2) для русской печки показаны на рис.8.
Планы кладки с 22 по 27 ряды для русской печки.
Схема устройства кирпичной кладки с 22 по 27 ряд русской печи.
А последний ряд кладки трубы через разделки - прижимает асбестовый лист (прокладку) к деревянному потолку (перекрытию).
Через потолок и крышу проходит дымовая труба в 5-ть кирпичей, уложенных плашмя, соединенная в перевязку.
Как выполнить кладку кирпичной дымовой трубы смотрите в разделе сайта "Кладка труб для печей на твёрдом топливе" здесь.