Устройство и работа газовых горелок для плит и духовых шкафов.
Смешивание газа на конфорочной горелке для плит с первичным и вторичным воздухом.
Типы стабилизаторов горения для конфорочных горелок газовых плит.
Газовые конфорочные горелки с регулируемым шибером и без регулятора первичного воздуха.
Газовые конфорочные вертикальные горелки с регулировочным боковым или вертикальным шибером.
Газовые конфорочные вертикальные горелки для плит повышенного класса.
Схема движения тепловых потоков в духовых шкафах напольных плит.
Газовые горелки для духовых шкафов напольных газовых плит.
Подробнее - в разделах сайта (с выдвижным меню при нажатии сверху† слева← для смартфонов) или в "Поиске" на каждой странице сайта ДОМСВОЙСТРОЙ.
ВНИМАНИЕ! Для увеличения формата рисунка - наведи на него курсор.
Раздел 12-11.
1. Устройство и работа газовых горелок для плит.
Газовая конфорочная горелка для плит выполняет подачу газа и воздуха в зону горения, обеспечивая смесеобразование, воспламенение и стабилизацию факела.
Общие требования к газовым горелкам определяется по ГОСТ 21204-97.
Независимо от типа все конфорочные горелки имеют общие конструктивные элементы: устройства для подвода газа - сопло и воздуха - воздуховод, а также смеситель и горелочную насадку со стабилизирующим устройством.
1.1. Смешивание газа на конфорочной горелке для плит с первичным и вторичным воздухом.
В бытовых газовых плитах применяют инжекционные горелки с предварительным смешиванием газа с частью воздуха.
Широко распространена классификация конфорочных горелок по способу подачи воздуха:
- инжекционные горелки - воздух в которые засасывается за счёт энергии струи газа;
- бездутьевые горелки - воздух у которых поступает в топку за счёт разрежения в ней;
- дутьевые горелки - у которых воздух подаётся в горелку или топку с помощью вентилятора (с принудительной подачей воздуха).
По методу сгорания газа все конфорочные горелки подразделяются на 3 группы:
- диффузионные горелки - без предварительного смешения газа с воздухом;
- диффузионно-кинетические горелки - с полным предварительным смешением газа с воздухом;
- кинетические горелки - с полным предварительным смешением газа с воздухом.
Смешивание газа на конфорочной горелке для плит с первичным и вторичным воздухом при работе газовой плиты показано на рис.1.
Смешивание газа на конфорочной горелке для плит с первичным и вторичным воздухом.
Вариант А- с диффузионным горением (сжигание без предварительного смешивания газа с воздухом).
Вариант Б- с диффузионно-кинетическим горением (сжигание с незавершённым предварительным смешиванием газа с воздухом.
1- корпус горелки -диффузор (смесительная камера); 2- сопло горелки; 3- рассекатель пламени; 4- подача газа в горелку; 5- поступление первичного воздуха в горелку; 6- поступление вторичного воздуха на пламя горелки; 7- внутренний тёмный конус пламени; 8- наружная оболочка пламени; 9- светящийся конус пламени; 10- продукт сгорания газа.
На рис.1 показаны методы сжигания газа в инжекционных горелках, применяемых в конструкциях бытовых газовых плит.
К фронту горения поступает только часть необходимого для сгорания воздуха (рис.1 поз.5), остальной воздух поступают из окружающего пространства (рис.1 поз.6). Такие горелки работают при низком давлении газа. Их называют инжекционными горелками низкого давления.
В зависимости от типа конфорочной горелки или условий эксплуатации её конструктивные элементы имеют различное оформление.
В некоторых конструкциях конфорочных горелок отдельные элементы могут отсутствовать или компоноваться в одной детали.
1.2. Типы стабилизаторов горения для конфорочных горелок газовых плит.
Все виды газовых плит снабжены варочными горелками стола. Размещённые (1…4 горелки) на верхней рабочей поверхности плиты (стол плиты), они являются главным органом любой газовой печки.
Во всех конструкциях бытовых газовых плит в качестве варочных конфорок применяются пламенные многофакельные инжекционные горелки низкого давления.
Основными элементами таких горелок являются:
- сопло - регламентирующее расход газа при номинальном давлении (номинальной тепловой мощности горелки);
- диффузор-смеситель - где происходит смешение выходящего из сопла газа с инжектируемым первичным воздухом (при надобности диффузор снабжается шиберным устройством для регулирования доступа первичного воздуха);
- корпус горелки - полость, где завершается смешение газа с воздухом.
Корпус горелки снабжён по верхнему краю огневыми отверстиями для вывода газовоздушной смеси в зону сжигания.
Корпус горелки (огневой насадок) - обычно это полая завершающая часть смесителя, размещённая соосно с ним или под углом в зависимости от конструкции горелки и её размещения в плите.
Практика показала, что наилучшие результаты даёт соосное расположение по вертикали. Корпус и огневой насадок при этом выполняются как единая деталь.
Щелевые огневые отверстия, размещённые на верхнем срезе литого корпуса, перекрываются отбуртованной стальной крышкой.
Периферийная кольцевая отбуртовка крышки должна обеспечивать как беглость распространения пламени, так и известную стабилизацию его - защиту от отрыва - за счёт порции газовоздушной смеси, задерживаемой буртиком на выходе из основных огневых отверстий.
Типы стабилизаторов горения для конфорочных горелок газовых плит показаны на рис.2.
Типы стабилизаторов горения для конфорочных горелок газовых плит.
1- огневой насадок с верхним стабилизирующим пламенем; 2- огневой насадок с нижним стабилизирующим пламенем; 3- огневой насадок с заглублённым пламенем; 4- отбортованная стальная крышка стабилизатора огня; 5- литая крышка с щелевыми огневыми отверстиями.
Защита от проскока пламени достигается приближением живых сечений огневых отверстий к критическим и частичным отводом смеси через дросселирующие отверстия.
Регулирование первичного воздуха на входе в смеситель с помощью шибера с введением стабилизирующих устройств потеряло своё значение и на ряде современных конструкций конфорочных горелок не применяется.
1.3. Газовые конфорочные горелки с регулируемым шибером и без регулятора первичного воздуха.
Верхние конфорочные горелки газовой плиты имеют одинаковое устройство и стандартные габариты.
Отличаются только конфорочные горелки для работы плит на природном газе и для работы плит на сжиженном газе.
1.3.1. Газовая конфорочная горелка с торцевым плоским регулировочным шибером.
На первых моделях газовых плит, работающих на искусственных газах, регулирование первичного воздуха почти не применялось.
В новых конструкциях газовых конфорочных горелок, создававшихся с учётом применения природного и сжиженного газа, были установлены шиберные устройства.
Особенность этих горелок - двусторонний подвод вторичного воздуха - центральный и периферийный.
Схема газовой конфорочной горелки с торцевым плоским регулируемым шибером - с периферийным и центральным подводом вторичного воздуха показана на рис.3.
Газовая конфорочная горелка с торцевым плоским регулировочным шибером.
1- торцевая плоская подвижная часть шибера; 2- крепление на смесителе горелки неподвижной части шибера; 3- смеситель газа с воздухом; 4- огневой насадок горелки; 5- колпачок рассекатель огня горелки.
Горелки имеют торцевой шибер- подвижная часть (рис.3 поз.1) для регулирования первичного воздуха, раструб конфузора (рис.3 поз.3) с неподвижной частью шибера (рис.3 поз.2) и распределитель с центральным каналом (рис.3 поз.4) и огневым насадком (рис.3 поз.5)- для двустороннего подвода вторичного воздуха.
Регулятор первичного воздуха (рис.3 поз.1) встроенный в горелку позволяет регулировать его количество в газовоздушной смеси.
Рассекатель горелки (рис.3 поз.5) уменьшает высоту факела пламени и облегчает доступ вторичного воздуха внутрь пламени, что способствует полноте сгорания газа. Корпус её выполняет функцию смесителя воздуха с газом.
Горелки установлены на большинстве старых моделей отечественных газовых плит. К недостаткам горелок относится торцевое расположение шибера, для его поворота горелку надо снимать с плиты.
Этот недостаток устранён в горелках С.-Петербургского завода газовой аппаратуры.
1.3.2. Газовая конфорочная литая горелка с горизонтальным цилиндрическим или кольцевым шибером для природного газа.
Газовая конфорочная литая горелка ("ленинградская") с горизонтальным цилиндрическим или кольцевым шибером (рис.4 поз.1) первичного воздуха, которые размещены на корпусе сопла (рис.4 поз.3).
Конфорочная литая горелка имеет сменный ниппель (рис.4 поз.6).
Газовая конфорочная литая горелка с горизонтальным цилиндрическим или кольцевым шибером для природного газа показана на рис.4.
Газовая конфорочная литая горелка с горизонтальным цилиндрическим или кольцевым шибером для природного газа.
1- боковая цилиндрическая подвижная часть шибера; 2- корпус сопла; 3- смеситель газа с воздухом; 4- огневой насадок горелки; 5- колпачок рассекатель огня горелки; 6- ниппель сопла подачи газа в горелку.
Эти горелки по эксплуатационным параметрам были оптимальны, а позже сняты с производства.
1.3.3. Газовая конфорочная регулируемая по высоте горелка с горизонтальным трубчатым смесителем и с мундштуком для диффузора.
На базе огневого насадка с верхним пилотным пламенем были разработаны регулируемые по высоте горелки с горизонтальным трубчатым смесителем.
В этих горелках применяется регулирование подсоса первичного воздуха с помощью мундштука для диффузора (рис.5 поз.1).
Газовая конфорочная регулируемая по высоте горелка с горизонтальным трубчатым смесителем и с мундштуком для диффузора показана на рис.5.
Газовая конфорочная регулируемая по высоте горелка с горизонтальным трубчатым смесителем и с мундштуком для диффузора.
1- мундштук- смеситель; 2- корпус сопла; 3- смеситель газа с воздухом или диффузор; 4- огневой насадок горелки; 5- колпачок рассекатель огня горелки; 6- резьбовая втулка подачи газа в горелку.
Особенностью этих горелок, кроме развитого по длине трубчатого смесителя (рис.5 поз.3), является новый способ регулирования подсоса первичного воздуха с помощью мундштука для диффузора (рис.5 поз.1).
В связи с этим отпала необходимость в регуляторе первичного воздуха.
1.3.4. Газовая конфорочная горелка с горизонтальным трубчатым смесителем без регулятора первичного воздуха.
С введением на конфорочных горелках пилотного пламени регулирование первичного воздуха шибером стало практически нецелесообразным, т.к. это требует каждый раз поднятия стола газовой плиты.
Взамен шибера, регулирующего подсос первичного воздуха, на входном конце трубки-смесителя (рис.6 поз.3) есть два отверстия, которые обеспечивают инжектирование необходимого количества первичного воздуха. Это исключает возможность появления удлинённого коптящего пламени.
Газовая конфорочная горелка с горизонтальным трубчатым смесителем без регулятора первичного воздуха показана на рис.6.
Газовая конфорочная горелка с горизонтальным трубчатым смесителем без регулятора первичного воздуха.
1- ниппель; 2- окно для подсоса воздуха; 3- смеситель газа с воздухом или диффузор; 4- огневой насадок горелки; 5- колпачок рассекатель огня горелки; 6- резьбовая втулка подачи газа в горелку; 7- коллектор.
Конструкция огневой насадки (рис.6 поз.4) исключает возможность проскока или отрыва пламени.
К конструкции газовой плиты было предъявлено требование по снижению потенциальных неплотностей (при старении уплотняющих прокладок) внутренних газоводов плиты, транспортирующих газ, что обусловило конструкцию горелок с развитым трубчатым смесителем (рис.6 поз.3), берущим начало непосредственно от коллектора плиты (рис.6 поз.7).
Это снизило протяжённость разводки газа внутри плиты и уменьшило число соединений в 2 раза.
Однако конструкция таких горелок также имела ряд недостатков при изготовлении и ухудшала инжекторную способность горелок, особенно для 2 задних горелок 4-горелочной плиты, поэтому конструкция данных горелок была снята с производства.
1.4. Газовые конфорочные вертикальные горелки с регулировочным боковым или вертикальным шибером.
В универсальных бытовых газовых плитах применена новая модель конфорочных горелок - вертикальная.
1.4.1. Газовая конфорочная вертикальная горелка с боковым регулировочным шибером.
В газовой конфорочной вертикальной горелке сопло (рис.7 поз.6) и диффузор (рис.7 поз.3) вместе с колпачком-рассекателем огня (рис.7 поз.5) расположены по одной вертикальной оси.
Газовую горелку, вставляемую в цилиндрическую выточку корпуса (рис.7 поз.3), снимают через круглое отверстие в столе плиты.
Газовая конфорочная вертикальная горелка с боковым регулировочным шибером показана на рис.7.
Газовая конфорочная вертикальная горелка с боковым регулировочным шибером.
1- боковая цилиндрическая подвижная часть шибера; 2- корпус сопла; 3- смеситель газа с воздухом или диффузор; 4- огневой насадок горелки; 5- колпачок рассекатель огня горелки; 6- ниппель сопла подачи газа в горелку.
Для обеспечения полноты сжигания газа изменена конструкция огневого насадка (рис.7 поз.4) - распределителя горелки, что значительно улучшает подвод вторичного воздуха к факелам и предотвращает их слияние.
Введение кольцевого пламени исключило отрыв пламени, а уменьшение ширины щелей снизило вероятность проскока пламени. На базе огневого насадка были разработаны регулируемые горелки с верхним пилотным пламенем.
1.4.2. Газовая конфорочная вертикальная горелка с вертикальным цилиндрическим шибером-мундштуком.
Особенностью этих горелок, является новый способ регулирования подсоса первичного воздуха с помощью мундштука-диффузора (рис.8 поз.1). В связи с этим отпала необходимость в регуляторе первичного воздуха.
Газовая конфорочная вертикальная горелка с вертикальным цилиндрическим шибером-мундштуком показана на рис.8.
Газовая конфорочная вертикальная горелка с вертикальным цилиндрическим шибером-мундштуком.
1- цилиндрический шибер-мундштук; 2- корпус сопла; 3- смеситель газа с воздухом или диффузор; 4- огневой насадок горелки; 5- колпачок рассекатель огня горелки; 6- ниппель сопла подачи газа в горелку.
Горелку, вставляемую в цилиндрическую выточку корпуса (рис.8 поз.3), снимают через круглое отверстие в столе плиты.
Для обеспечения полноты сжигания газа конструкция огневого насадка (рис.8 поз.4)- распределителя горелки изменена.
Огневой насадок выполнен как одно целое со смесителем и размещён вертикально по оси сопла.
Диффузор (рис.8 поз.3) насаживают на шибер-мундштук (рис.8 поз.1) с подачей газа в горелку через вертикальный ниппель-сопло (рис.8 поз.6), что значительно улучшает подвод вторичного воздуха к факелам и предотвращает их слияние.
Ниппель сопла укреплён на резьбе в корпусе, к которому по алюминиевой трубке подаётся газ.
1.5. Газовые конфорочные вертикальные горелки для плит повышенного класса.
Для стола газовой плиты повышенного класса применяются газовые конфорочные унифицированные горелки с вертикальным шибером-мундштуком и горелки без шибера-мундштука.
1.5.1. Газовая конфорочная вертикальная горелка с вертикальным шибером-мундштуком.
Для плит повышенного класса применяется газовая конфорочная унифицированная вертикальная горелка с вертикальным шибером-мундштуком, разработанная Воронежским механическим заводом.
Газовая конфорочная вертикальная горелка с вертикальным шибером-мундштуком для плит повышенного класса показана на рис.9.
Газовая конфорочная вертикальная горелка с вертикальным шибером-мундштуком.
1- цилиндрический шибер-мундштук; 2- корпус сопла; 3- смеситель газа с воздухом или диффузор; 4- огневой насадок горелки; 5- колпачок рассекатель огня горелки; 6- ниппель сопла подачи газа в горелку.
Горелка имеет огневой насадок (рис.9 поз.4) с 2 рядами огневых отверстий, расположенных в шахматном порядке. Верхний ряд служит для создания основного пламени, нижний - для малого пламени стабилизирующего назначения.
Смесительная часть горелки (рис.9 поз.3) удлинена за счёт продолжения канала в корпусе регулятора (рис.9 поз.1).
1.5.2. Газовая конфорочная вертикальная горелка без шибера-мундштука.
Для стола газовой плиты повышенного класса применяется также газовая конфорочная унифицированная вертикальная горелка без шибера-мундштука, производства французской фирмы "ЭНСА", применяемая для газовых плит ПГ4-П-14, выпускаемых Брестским ЗГА.
Газовая конфорочная вертикальная горелка без шибера-мундштука для плит повышенного класса показана на рис.10.
Газовая конфорочная вертикальная горелка без шибера-мундштука.
2- корпус сопла; 3- смеситель газа с воздухом или диффузор; 4- огневой заменяемый насадок горелки; 5- колпачок рассекатель огня горелки; 6- ниппель сопла подачи газа в горелку.
Горелка имеет огневой насадок (рис.10 поз.4) с круглыми огневыми отверстиями и кольцевое стабилизирующее пламя, размещённое под основным пламенем и питаемое через малые отверстия в основании крышки (рис.10 поз.5).
